根据最新政策，自2021年3月5日起，深圳对来自全国范围内低风险地区人员，只要持有“健康码”绿码即可自由通行，无需进行隔离。而岳阳市目前也属于低风险地区，因此从深圳前往岳阳或从岳阳返回深圳，都无需隔离。
但是，在疫情防控阶段仍需注意做好自我防护措施，例如佩戴口罩、勤洗手、避免人员聚集等。同时，承担起个人社会责任，如发现身体不适、有旅行史、接触过确诊患者等情况，应主动向当地疾控中心或医院报告并接受检测，以保障个人和他人健康安全。
此外，关于从岳阳到深圳是否需要做核酸检测，需要根据具体情况来判断。目前深圳对来自高风险和中风险地区的人员，需要提供72小时内核酸检测阴性证明才能进入城市。如果岳阳市疫情状况保持稳定，属于低风险地区，且深圳方面未对来自岳阳的人员做出特殊要求，可以不用进行核酸检测。
总之，在旅行过程中，需要关注当地疫情风险等级和政策要求，并自我做好防护和报告工作，以保证行程的顺利和安全。
