目前的情况下，若来自郑州到南京的人没有行程轨迹上的中高风险地区，且没有接触过已确诊的新冠肺炎患者，是不需要被隔离的。
然而，需要注意的是，每天都有新的疫情变化发生，疫情是一个非常动态的过程。因此，建议在出行前认真了解目的地的疫情情况，并有效防控风险。
同时，根据国家卫生健康委员会发布的通知，来自疫情重点地区、中高风险地区人员，不管其是否有症状均需要进行14天的隔离观察。因此，如果有来自这些地区的人前往南京，就需要注意相关政策的规定，避免不必要的麻烦。
无论是从郑州到南京，或是从其他地方前往南京，我们都需要做好个人防护。佩戴口罩、勤洗手、尽可能减少人员接触等措施是必不可少的。此外，建议在出行前主动了解航班、火车等信息，做好出行前的准备。
总之，目前来自郑州到南京的人在疫情控制的良好情况下是不需要被隔离的，但如何确保个人的健康和安全需要我们积极做好防护措施，遵守各项规定和建议。
