铁路订票候补车票最容易抢到的时间是在离开旅行日期前一周左右，此时可能会有一些原本已经购买车票的旅客取消或者退票，导致余票增加，同时离出发时间较近，一些旅客可能因为各种原因而取消行程，使得候补车票更容易被抢到。
另外，如果是一些比较热门的旅游景点或者路线，建议提前关注并抢购，因为这些车票一般很快就会被抢购一空。另外，建议尝试多种渠道购票，比如在铁路官方网站、手机APP、窗口、代售点等多个渠道尝试预订，增加成功的概率。
还有一些小技巧可以提高抢购候补车票的成功率，例如尽量选择拥有多个座位的车次，以及尝试选择一些不那么热门的车次或路线，这样相对来说抢购成功的几率更大。
总之，抢购候补车票需要有耐心和恒心，多尝试多途径多留意，才有可能成功抢到心仪的车票。
