要从广州东站到南岗地铁站，需要先乘坐地铁APM线。广州东站是地铁APM线的起点站，在广州东站乘坐地铁APM线，前往珠江新城站换乘地铁五号线，然后在黄埔大道站换乘地铁六号线，最后在南岗站下车，步行即可到达南岗地铁站。
具体的乘坐方案如下：
1. 从广州东站出站，步行至地铁APM线入口。
2. 在广州东站乘坐地铁APM线（由广州东站出发）前往珠江新城站（约12分钟）。
3. 在珠江新城站下车，换乘地铁五号线（由珠江新城站出发）前往黄埔大道站（约9分钟）。
4. 在黄埔大道站下车，换乘地铁六号线（由黄埔大道站出发）前往南岗站（约10分钟）。
5. 在南岗站下车，从出口出站向东步行约200米，即可到达南岗地铁站。
此外，为了更便捷地前往南岗地铁站，还可以选择乘坐出租车或打车前往。从广州东站到南岗地铁站的车程大约需要30分钟，车费约为30元左右，但需避开交通高峰时段以免堵车。
总之，要从广州东站到南岗地铁站，可以选择乘坐地铁，也可以选择乘坐出租车或打车。无论哪种方式，都需要提前做好行程规划，并注意交通情况，以确保能够准时到达目的地。
