西安到杭州的货运时长视乎运输方式而定，大致上是两天左右。具体情况如下：
1.公路运输：一般来说，从西安到杭州的货物可以通过公路运输方式进行配送。如果货物全程是通过公路运输，那么时长大约为2天，也可能受到交通拥堵、天气等影响而有所延长。
2.铁路运输：西安到杭州之间也有直达的铁路运输，货运需求量大的航班有一定优势。铁路货运较为便捷，效率较高，从西安到杭州的货物以火车运输的话，大约需要36个小时左右时间。
3.航空运输：如果货物允许通过航空运输的话，从西安到杭州的货运时长则会有很大程度的缩短。一般情况下，从西安到杭州的货物通过航空运输的话，货物可以在48小时内到达。
需要特别说明的是，以上所述的货运时长仅供参考，具体的货运时长还受到许多其它因素的影响，如货物种类、尺寸、运输方案等。因此，在进行货运计划时，应该综合考虑各种因素，并选择合适的运输方案。
